【美・腸活】自家製ヨーグルト作っています おすすめアレンジ♪




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買ってよかった!アイリスオーヤマのヨーグルトメーカー!

我が家では毎日ヨーグルトを食べるのですが、半年前からはお家でヨーグルトメーカーを使ってヨーグルトを作っています。

なんだか昔、実家で悪戦苦闘しながらカスピ海ヨーグルト作りをしていたことを思い出したのですが、最新のヨーグルトメーカーを使えば、「こんなにも簡単なのか!!」と驚くほど手軽に美味しいヨーグルトを作れて驚きでした(*’▽’)

一度に1リットルのヨーグルトが作れるので、たっぷり食べれて、おやつもお菓子ではなくヨーグルトに変えればヘルシーだし、お通じにも良いし、余ったらヨーグルトパックもできちゃうし、自家製ヨーグルト作りおすすめです★

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ヨーグルトの作り方

用意する物
牛乳
ヨーグルト(我が家はR1ヨーグルトドリンクタイプを使っています)

用意する物はコレだけです★

作り方

  1. 牛乳とヨーグルトを常温に戻す(冷えた状態だとなかなか固まらないのでしっかりと常温に戻します)
  2. 牛乳にヨーグルトを投入(我が家では牛乳にR1ヨーグルトドリンクタイプを1本使っています)
  3. キャップを使って牛乳パックの口を閉じて、ヨーグルトメーカーにセット
  4. 9時間放置
  5. 完成

作り方も説明するまでもなく、本当に簡単。ズボラで面倒くさがりの私にぴったり。笑

夜にセットして、朝にはできているので朝食にもぴったり。出来立てのヨーグルトはちょっとあったかいのですが、どうやらヨーグルトってあたためたほうがヨーグルトの有効成分の吸収が促進されるのと、腸が冷めないのでヨーグルトの乳酸菌の活動が妨げられなくて、より良いんだそう(*’▽’)

なので、出来立てヨーグルトは冷蔵庫ですぐに冷まさず、そのままホットヨーグルトとして食べています★

私が使っているのは、アイリスオーヤマのヨーグルトメーカー。温度調節機能があるので、作るのが難しいR1ヨーグルトもバッチリ。あとは、牛乳パックの口を閉じるキャップも一緒に購入しました。いるかな・・・?って思ったけどこれが使える。牛さんが描かれている牛乳キャップは、必須アイテムでした。笑

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おすすめのヨーグルトアレンジ

そのままでも十分美味しいので、そのままなにもかけずに食べることが多いのですが、甘さが欲しいなという時は、ココナッツシュガーをかけたり、ジャムを乗せたりしています。

Nutiva, オーガニックココナッツシュガー, 1ポンド(454 g)

Nutiva, オーガニックココナッツシュガー, 1ポンド(454 g) ¥614

St. Dalfour, ワイルドブルーベリー、デラックスワイルドブルーベリースプレッド 10 オンス (284 g)

St. Dalfour, ワイルドブルーベリー、デラックスワイルドブルーベリースプレッド 10 オンス (284 g) ¥370

サンダルフォーのジャム(スプレッド)はゴロゴロとしたブルーベリーがたっぷり入っていて、美味しい〜。しっかり甘みもあるけど砂糖不使用なのが嬉しい。ヨーグルトに乗せると一気に贅沢感がアップ・・♥日本のスーパーで買うより断然安いのでサンダルフォーのジャムは必ずiHerbで買っています。

そしてかなりおすすめなのが、ドライフルーツのヨーグルト漬け!マンゴーやパイナップルなどのドライフルーツを一晩ヨーグルトに漬けておくだけなのですが、これがかなり美味しいのですっ!

ドライフルーツがヨーグルトの水分を吸ってプルプルもっちりした食感になるし、ヨーグルトは水分が減って濃厚なギリシャヨーグルトのようなクリームみたいな食感に・・・これほんとおいしすぎます!

アイハーブ(iHerb)にはたくさんドライフルーツがお得に売っているので、いろんな種類を試しています。

中でもおすすめは、マンゴー!ダントツのおいしさ♥ぜひ、試していただきたい!

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Made in Nature, オーガニックマンゴースイート、タンジースーパースナック、8 oz (227 g) ¥1,154

余ったらヨーグルトパックにも

ヨーグルトが余ったら、ヨーグルトパックにも使っています。フルーツ酸によるマイルドなピーリング作用があるため、ゴワつきが気になるときに使っています!優しいピーリング効果なので、必要な潤いは残るのがイイ。

あと、ヨーグルトに含まれる亜鉛は、ニキビの原因となるアクネ菌をやっつけてくれる効果もあるので、ちっちゃい白ニキビができた時などにパックしてもイイ感じです。

(お肌に合わない場合もあるので、パッチテストを忘れずに行ってくださいね★)

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